料理

全国を巡って吟味した、こだわりの食材を堪能できます
料理長と店長が各地を巡って吟味した、食材を召し上がってもらえます。
長崎県のノドグロや、山口県の岩ガキ、島根県のハマグリ、
北海道のウニなど、全国から直送された名産を、
素材の味をいかして調理します。

高級食材を備長炭で炙った炭火焼がおすすめ
熟練の板前たちが、カウンター越しに備長炭で炙った炭火焼がおすすめ。
山口県油谷産の特選和牛や、長崎県産のノドグロが絶品です。
また、北海道産の『キンキの煮付』や、
厳選素材を集めた『特上にぎり』も自慢です

~ 【 お造り 】 【 肉料理 】 【 くじら 】 【 炭火焼き 】 【 こだわり料理 】 【 珍味 】
            【 天ぷら 】 【 御食事 】 【 サラダ 】 【 汁物 】 【 デザート 】 【 お持ち帰り 】 ~

おまかせ刺盛

【盛り合わせ】

上刺し(2.3人前)  ¥2000
特上刺し(2.3人前)  ¥3000

 

広島県産 小鰯 (こいわし) 600円
広島県産 たこぶつ 600円
三重県産 とり貝 1000円
しまあじ 1000円
穴子 1200円
山口県産 中とろ 1500円
山口県産 大とろ 2000円
霜降り馬刺し 2000円
北海道産  うに 2500円

炭焼きステーキ

表面は香ばしく、中から肉汁が溢れ出す『炭焼きステーキ』

山口県油谷産、特選和牛のロースやヒレを備長炭で炭火焼に。
表面は香ばしく、ジューシーな肉汁が溢れます。

~山口県油谷産~
和牛のきんぴら/和牛ヒレカツ/和牛ヒレ炭火焼/和牛ハンバーグ/和牛ロース炭火焼和牛すき焼き/和牛たたき

くじら五種盛り合わせ

5種の部位を食べつくせる~くじら五種盛り合せ
¥4000

おばいけ くじらの尾の皮の部分をスライスしたものです。 1000円
赤身と皮トロ くじらの赤身の刺身です。皮トロと一緒にどうぞ。 1500円
くじらうね くじらの腹身肉をボイルしたものです。 2000円
くじら舌(さえずり) くじらの舌をボイルしたものです 2000円
くじらベーコン くじらのうねの部分を柔らかく燻製したものです。 2000円
小鰯   600円
穴子 白焼き・かば焼き 1200円
太刀魚 煮付けもできます 1200円
めばる 煮付けもできます 2500円
のど黒 煮付けもできます
※のど黒は魚の大きさにより価格が変わります
2500円~
茶碗蒸し 500円
海鮮ぬた和え 700円
冷奴 400円
里芋コロッケ 里芋コロッケ 700円
炙り明太子 800円
焼き蟹味噌 1000円
くじら竜田揚げ 1000円
海老マヨネーズ和え 1000円
海鮮コロッケ 帆立の殻に入った 海鮮コロッケ 1000円
鯛酒盗 600円
音戸いりこの七味揚げ 600円
赤天炙り 600円
クリームチーズ酒盗和え 800円
小鰯天ぷら 600円
いか天ぷら 700円
たこ天ぷら 700円
穴子天ぷら 1000円
海老天ぷら 1000円
天ぷら盛り合わせ 1500円
銀しゃり   300円
お茶漬け (梅、のり、明太子)   500円~
じゃこ飯   500円
にゅうめん   500円
茶そば (温・冷)   600円
穴子飯   1500円
うに飯   2000円
大根サラダ 800円
アボガドと生ハムのサラダ 1000円
お竈突サラダ 1000円
味噌汁 400円
赤だし 400円
山芋とろろ汁 600円
焼きプリン 400円
杏仁豆腐 400円
フルーツ 450円
おくど巻 800円
天むす 1200円
玉子焼きサンド 1000円
黒豚ロースカツサンド 1500円

※ 当店では消費税は外税表記となります

和食割烹 お竈突

所在地

広島市中区胡町3-15
WAOビル4F

TEL

TEL 082-545-7886
(電話受付 11:30~24:00)

営業時間

17:00~24:00
(ラストオーダー 23:30)
定休日 不定休

お持ち帰りメニュー

※ 当店では消費税は
外税表記となります